Menu i Ustawienia Sal

Na powitanie:

• Lampka wina musującego

Obiad:

• Złocisty rosół domowy z makaronem i warzywami
• Kaszubski kurczak w potrawce z ryżem, rodzynkami i białym sosem
• Roladki zrazowe po myśliwsku
• Kotlet de vollaille
• Stripsy 50%
• Trybowane udko z kurczaka ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
• Bitki ze schabu w sosie winnym 50%
• Karkówka po chłopsku w sosie własnym 50%
• Łosoś z rusztu 50%
• Mix warzyw gotowanych na parze
• Buraczki
• Surówka a’la Coleslaw
• Mizeria
• Ziemniaki gotowane ze świeżym koperkiem
• Frytki z ketchupem 50%
• Kluski śląskie 50%
• Sos ciemny pieczeniowy

Deser:

• Ciasta weselne i tort (dostarczone przez Młodą Parę)
• Owoce sezonowe na bufecie

Kolacja:

Potrawy na ciepło:

• Żurek po staropolsku
• Camembert z kruszonką z orzechów i winogron 50%
• Polędwiczka wieprzowa w sosie kurkowym z kopytkami

Potrawy na zimno:

• Sałatka gyros lub Cezar do wcześniejszego wyboru
• Sałatka jarzynowa 50%
• Sałatka grecka z oliwkami, serem feta, arbuzem i dipem czosnkowym
• Sałatka COBE (jajko, awokado, pomidor, bekon, ser)
• Pstrąg wędzony 50%
• Tatar z łososia 50%
• Duet tymbalików z kurczaka i pstrąga 50%
• Medaliony z indyka z pastą serowo – ananasową
• Zylc kaszubski 50%
• Rolady plasterkowane mix (indyk, szynka, kurczak)
• Bułeczki koktajlowe mix
• Masło ziołowo-czosnkowe

Stół – wóz wiejski:

• Kaszubska deska: mix wędlin, pasztet,
• Smalec swojski, ogórki kiszone,
• Deska z serami pleśniowymi, orzechami i winogronami
• Trio śledziowe: po kaszubsku, z cebulką i ogórkiem, w śmietanie
• Marynaty: pikle, papryka konserwowa, pieczarka konserwowa
• Chleb wiejski

Po północy:

• Barszcz czerwony z pasztecikiem
• Roladka z indyka w sosie pieprzowym

Bufet napoi gorących – nielimitowany:

• kawa
• herbata

Bufet napoi zimnych – nielimitowany:

• woda mineralna
• soki (pomarańczowy, jabłkowy)
• napoje gazowane dostarczone przez Młodą Parę

*możliwość wprowadzania zmian przez MP

Na powitanie:

• Lampka wina musującego

Obiad:

• Złocisty rosół domowy z lanymi kluseczkami lub krem borowikowy z grzankami
• Kaszubski kurczak w potrawce z ryżem, rodzynkami i białym sosem
• Zraziki wołowe w sosie myśliwskim
• Kotlet de vollaille
• Roladki z indyka ze szpinakiem i suszonymi pomidorami 50%
• Udko faszerowane pieczarkami i warzywami 50%
• Marynowana polędwiczka wieprzowa w sosie grzybowym 50%
• Polędwiczka z dorsza
• Duet z kaczki: piersi i udka z owocami suszonymi
• Fasolka szparagowa
• Buraczki
• Surówka a’la Coleslaw
• Surówka wiosenna
• Surówka z marchewki i jabłka
• Ziemniaki gotowane ze świeżym koperkiem
• Cząstki ziemniaków opiekane w ziołach z ketchupem
• Sos ciemny pieczeniowy

Deser:

• Mus czekoladowy z truskawkami i miętą lub chałwowy do wcześniejszego wyboru
• Owoce sezonowe
• Ciasto domowe (4 gatunki)
• Tort weselny

Kolacja:

Potrawy na ciepło:

• Naleśniki po meksykańsku zapiekane serem
• Polędwiczki z kurczaka ze śliwką na patyku z zieloną salsą
• Krucza pieczeń z karkówki po chłopsku w sosie własnym

Potrawy na zimno:

• Sałatka z roszponką, truskawkami, gruszką, fetą, prażonymi nasionami i grzankami 50%
• Sałatka Cezar na sałatach lub gyros do wcześniejszego wyboru
• Sałatka jarzynowa
• Roladki z kurczaka, kozim serem, gruszką i imbirem
• Tatar z łososia wędzonego 50%
• Tymbaliki drobiowe, tymbaliki z pstrąga 50%
• Łosoś wolno gotowany w sosie jogurtowo – koperkowym 50%
• Glazurowane schabiki z morelą i śliwką 50%
• Tęczowy pstrąg wędzony 50%
• Bułeczki koktajlowe mix
• Masło ziołowo-czosnkowe

Stół – wóz wiejski:

• Żurek lub flaczki lub bogracz lub krem pomidorowy z bazylią
• Kaszubska deska: mix wędlin, pasztet,
• Smalec swojski, ogórki kiszone,
• Deska z serami pleśniowymi, orzechami i winogronami
• Trio śledziowe: po kaszubsku, z cebulką i ogórkiem, w śmietanie
• Marynaty: pikle, papryka konserwowa, pieczarka konserwowa
• Chleb wiejski

Przed północą (około 23:00):

• Uroczyście podana szynka pieczona w całości, sos, kapusta zasmażana

Po północy:

• Barszcz czerwony z pasztecikiem
• Półmis Szefa Kuchni: chrupiące faworki z kurczaka z dipami

Bufet napoi gorących - nielimitowany:

• kawa
• herbata

Bufet napoi zimnych - nielimitowany:

• woda mineralna
• soki (pomarańczowy, jabłkowy)
• napoje gazowane dostarczone przez Młodą Parę

*możliwość wprowadzania zmian przez MP